お肉が柔らかくなりジューシーなアルッガマゲのスパイスローストチキン

 

・ローストチキンの素2袋（１袋で手羽元２０本分）

 

ローストチキンの素1袋

手羽元または手羽先20本・酢大さじ2杯(30cc)・醤油大さじ2杯(30cc)・レモン汁(15cc)

100%のオレンジまたはパイナップルジュース200cc・食油少々

 
・ボウル・大きめの蓋つきフライパン・トング


 
1.鶏肉にローストチキンの素・醤油・酢・レモン汁・ジュースを混ぜ



よく揉み込み2時間ほど漬け込む





2.大きめのフライパンに少量の油をひき１の漬け込んだ鶏肉を軽く両面を焼き



すぐに漬け汁をすべてフライパンに入れ



蓋をして沸騰したら弱火にして、表を10分焼き、裏返して10分焼き、最後に強火にしてほどよい焦げ目を付けてできあがり

※フライパンが小さい場合は、二回に分けて焼き上げてください




Point　漬け汁に少量の玉葱・にんじん・セロリ等の野菜をスライスして一緒に焼くと、更に美味しくなります。

完成！！

ローストチキンの素を使ったアレンジもお楽しみください!!

 
いつもどおりにチャーハンを作ったら、仕上げにトーストチキンの素を小さじ１程度ふりかけるだけ！



さらにアレンジ！パイナップルをプラスして南国風スパイシーチャーハンもオススメです！
 
・ヨーグルト大さじ７＋レモン汁大さじ１＋ローストチキンの素大さじ1

材料を全て混ぜ合わせるだけ！
（スパイシーな味がお好みの方は、ヨーグルトを減らし調整してください）



温野菜にかけたり、スティック野菜をディップして食べたりしてもGood!!
 
ゴロゴロ大きめに切ったお好きな野菜（夏野菜がオススメです！）とチキンを
クッキングシートを敷いた天板に並べ



ローストチキンの素をふりかける（大さじ1程度）



あとはオーブンで焼くだけ！



調味料はローストチキンの素だけ！
ローストチキンの素を軽くふっただけで、野菜の持ち味がしっかり引き立ちます。
スパイスの香りが食欲をそそり、野菜がモリモリ食べられます。

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